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マグロの頭!!!

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    今日は、『マグロの頭 』 ; 人差し指と親指の直線が10cmくらいです。
    ※ 苦手な方は ごめんなさい
 とっても鮮度が抜群です。 瞳も透明なんですよ(写真の映りは悪いですが)
 

  ちょっと大きくて・・頭の頂点がぶつかってしまったので 出刃包丁にて調整。

   焼くのにも時間が掛り  、もう10分以上も待っているのに
  厚みもあるので中〜弱火でじっくりと。
         
  はぁぁ オナカ が 待ちくたびれて ぐったりです。
     ご飯を炊きつつ、大根ジャコ と 山芋と。。

        

   トロロ ご飯も良いけれど、 梅に 海苔に 板刺しもいいなぁ
       またまた登場! ゆず胡椒。やめられないなぁ。。

         ほぅ。。満腹

 

| よる*ごはん | 19:04 | comments(1) | trackbacks(0) |

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Comment
うぉ、うまそ〜!!!

食べたいなぁ^^
2009/02/18 11:18 PM, from やすぅ









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